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公筷公勺引領文明餐桌新“食”尚
發表時間:2020-04-01來源:文明長治微信公眾號

  圍桌共食是中國人的傳統飲食習慣,但在你來我往的寒暄熱鬧間,卻給各種細菌、病毒傳播以可乘之機。疫情當前,防范病從口入,改變不良生活飲食習慣勢在必行。

  為弘揚勤儉節約、關愛自然、文明有禮的傳統美德,倡導文明健康、綠色環保的生活方式,推動全市文明餐桌公筷公勺行動深入開展,山西省長治市文明辦、長治市市場監督管理局特向全市廣大人民群眾和餐飲服務單位發出“小餐桌 大文明”行動倡議書。

  健康用餐,使用公筷公勺

  注重用餐衛生,餐前洗手、餐后漱口。注意保持距離,不擁擠、不扎堆。推廣使用公筷公勺。廣泛擺放張貼“文明餐桌·公筷公勺”“禁止吸煙”等提示牌,引導人們自覺遵守社會公德。餐飲服務單位自覺遵守餐飲行業規范,根據用餐人數、菜品數量,主動配備相應的公筷公勺,推廣“分餐制”“公筷制”“雙筷制”,保障飲食安全,餐具必須嚴格消毒,打造整潔衛生的廚房環境、餐廳環境。

  節儉用餐,踐行“光盤行動”

  傳承中華節儉美德,告別“愛面子、講排場、比闊氣”的消費陋習,做到不剩飯、不剩菜,以“光盤”為榮,以“剩宴”為恥,向“舌尖上的浪費”說“不”。餐飲服務單位要加強自律與引導,自覺抵制奢華消費、取消最低消費、反對鋪張浪費,主動提醒顧客適量點餐、餐后打包,引導群眾養成文明、理性、節儉用餐習慣。

  綠色用餐,禁食野生動物

  綠色用餐,禁食野生動物。樹立綠色環保理念,全面禁止非法食用、交易野生動物,嚴禁圈養、宰殺、制售活禽,在綠色環保中吃出營養、吃出健康。注重低碳環保,拒絕使用一次性筷子。餐飲服務單位要合法經營,堅決禁止售賣野生動物,努力為消費者提供安全、健康的美食。

  廣大市民朋友們,餐桌舉止非小事,一筷一勺見文明。在打贏疫情防控阻擊戰的關鍵時期,讓我們攜手行動起來,與文明握手,向陋習告別,爭做“文明餐桌行動”的踐行者、示范者、推動者,展示文明長治的良好形象,為建設美麗幸福長治貢獻力量!

責任編輯:賀 子桓
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