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安徽天長:推行公筷公勺 共建文明餐桌
發表時間:2020-03-30來源:天長文明網

  “一開始覺得推行的難度不會小,后來按照規范化的要求一條條去落實以后才發現,其實經過大家的共同努力,‘涵育餐桌上的文明’是完全可以實現的。”提到全國文明城市——安徽天長市正在全面開展的“推行公筷公勺”行動,當地一家餐飲企業的負責人李如軍顯得信心十足。 

  樹立餐飲文明新風尚首先要從強化宣傳、營造氛圍做起。李如軍所在的酒店在天長市餐飲商會的指導下,前段時間在店堂內部張貼了一批“公筷公勺”公益廣告和標識牌。店里還通過網購的方式專門添置了筷子和勺子,主動規范向顧客提供公筷公勺,并且用黑紅兩色將顧客使用的筷子與公筷區別開來。服務員也經過了專門培訓,在顧客就餐前會通過宣傳的方式引導他們使用公筷公勺,并在就餐中隨時提醒和引導。“3月中下旬剛開始營業那幾天,有的顧客來聚餐,看到公筷公勺,還有點不習慣。經過我們的幾次禮貌提醒,大家也就坦然接受了。有的人還豎起了大拇指,稱贊我們為全國文明城市創建提升行動做了貢獻呢。”一位酒店服務員告訴記者。 

  “其實這就是一個習慣成自然的問題。天長不是大城市,過去許多市民缺乏使用公筷公勺和文明就餐的意識。經過前段時間全民戰‘疫’宣傳引導,大家的公共衛生意識明顯提高,無形中推行公筷公勺的阻力也明顯減少了。”天長市餐飲商會的一位負責人說。 

  餐桌舉止非小事,一筷一勺見文明。連日來,天長市將“推行公筷公勺 共建文明餐桌”行動作為全國文明城市創提升行動的重要內容,除了組織職能部門積極動員并有效監督餐飲企業落實“公筷公勺”各類舉措,還通過廣播電視、報紙網站以及戶外公益廣告和新媒體等平臺,引導廣大市民在家就餐使用公筷公勺,在酒店餐廳消費時主動索要、規范使用公筷公勺,確保自己的健康安全。全市一大批身邊好人、道德模范、文明家庭、最美家庭以及新時代好少年也積極響應號召,通過拍攝短視頻倡導使用公筷公勺并廣泛轉發的方式,在全社會營造“增添一雙公筷,增加一份安全,共享一只公勺,共享一份健康”的良好社會氛圍。 

  天長市是魚米之鄉,也是美食之城。當地干群希望,通過“推行公筷公勺行動”,糾正“合餐制”筷來箸往的用餐陋習,讓市民們養成文明健康的生活習慣。“革除陳風陋習,樹立文明新風是一個漸進的過程,我們希望通過一系列措施的落實,使得‘吃飯新風尚 健康好習慣’刷亮城市文明的底色。”天長市文明辦負責同志表示。(李濂 張志國) 

責任編輯:賀 子桓
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